Nốt ruồi kiểu ớt | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Sườn lợn không xương 12 ounce hoặc bít tết vai heo, cắt dày 1/2 inch
2 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật
Chén hành tây xắt nhỏ (1 vừa)
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 14, 5 ounce cà chua có thể hầm, không thoát nước
8 ounce bí đao butternut, bóc vỏ và cắt thành hình khối 1/2 inch (khoảng 1-1 / 2 cốc)
1 15 ounce có thể đậu đỏ, rửa sạch và để ráo nước
1 15 ounce đậu đen, rửa sạch và để ráo nước
1 cốc ngô nguyên hạt đông lạnh
1 ly nước
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng sô cô la nghiền không đường
Muỗng cà phê thì là
Muỗng cà phê quế
Muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
Tortillas hương vị thảo mộc hoặc bột mì (tùy chọn)

Bước 1
Cắt mỡ từ thịt. Cắt thịt thành hình khối 1/2 inch. Trong một lò Hà Lan 4 đến 5 lít, làm nóng dầu trên lửa vừa. Thêm thịt, hành tây và tỏi; nấu cho đến khi thịt có màu nâu, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong cà chua chưa chín, bí, đậu thận, đậu đen, ngô, nước, bột ớt, sô cô la, thì là, quế, và oregano. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bí và thịt lợn mềm, thỉnh thoảng khuấy. Nếu muốn, phục vụ với bánh tortillas. Làm 6 phần ăn.