Bánh quy cây Mocha-caramel | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 cốc bơ, làm mềm
Chén đường bột
3 muỗng canh đường cát
1 muỗng cà phê bột cà phê espresso hòa tan hoặc 2 muỗng cà phê tinh thể cà phê hòa tan
1 muỗng canh vani
3 muỗng canh bột ca cao không đường
1 chén bột mì đa dụng
Tách miếng sô cô la bán nguyệt
1 muỗng cà phê rút ngắn
14 ounce gói vani caramels (khoảng 24)
2 muỗng canh sữa
Cốc bơ

Bước 1
Trong một tô trộn lớn, đánh 3 thành phần đầu tiên bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Hòa tan bột cà phê hòa tan hoặc tinh thể trong vani; thêm vào hỗn hợp bơ. Đánh trong bột ca cao. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Bằng tay, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Che; Làm lạnh khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chắc chắn.
Bước 2
Trên một bề mặt bột, lăn một nửa bột tại một thời điểm dày 1/4 inch đến 3/8 inch. Cắt thành cây 3 inch, tuần lộc hoặc hình dạng khác. Đặt các cookie cách nhau 1-1 / 2 inch trên các tờ cookie được bôi mỡ.
Bước 3
Nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi được thiết lập nhưng không quá chín. Làm mát 1 phút trên tờ cookie; chuyển đến giá đỡ dây. Mát mẻ hoàn toàn.
Bước 4
Đun nóng và khuấy các miếng sô cô la và rút ngắn trên lửa nhỏ cho đến khi sô cô la bắt đầu tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt; khuấy cho đến khi mịn. Mưa phùn trên cookie. Để yên cho đến khi thiết lập.
Bước 5
Đun nóng và khuấy caramels, 1/4 cốc bơ và sữa trên lửa nhỏ cho đến khi mịn. Hơi mát. Mưa phùn trên cookie. Làm 30 cái bánh quy.