Salad đầu bếp Mexico | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 chén rau xanh xé
• 1 chén cà rốt xắt nhỏ
• 1 chén cần tây xắt nhỏ
• 1 chén giăm bông nấu chín cắt trong que diêm mỏng
• 1 chén gà nấu chín trong que diêm mỏng
• 2 chén cà chua anh đào đỏ và / hoặc vàng, cắt làm tư
• 3 muỗng canh hành lá thái lát mỏng
• 2 chén vụn sắc nét quá trình phô mai Mỹ hoặc cheddar (8 ounces)
• Cốc sữa
• 1 ounce ớt xanh thái hạt lựu, để ráo nước
• 3 muỗng canh ô liu chín đắng
• 2 cốc ngô chip (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát salad lớn trộn cùng rau xanh, cà rốt và cần tây. Sắp xếp giăm bông, thịt gà, cà chua và hành lá lên trên rau xanh.

• Bước 2

  Trong một nồi vừa nặng kết hợp phô mai và sữa. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi phô mai tan chảy và hỗn hợp mịn. Khuấy trong ớt và ô liu.

• Bước 3

  Ngay trước khi phục vụ, làm ướt hỗn hợp phô mai trên salad. Tung nhẹ áo. Phục vụ ngay lập tức. Nếu muốn, phục vụ với khoai tây chiên. Làm 6 phần ăn chính.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 281 calo, (9 g chất béo bão hòa, 73 mg cholesterol, 970 mg natri, 10 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 24 g protein.