Gỏi dưa với nước sốt mè ngọt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén đường
• 3 muỗng canh giấm rượu sâm banh hoặc giấm rượu vang trắng
• Muỗng cà phê muối hoặc muối
• Muỗng cà phê gừng xay
• 3 muỗng canh dầu thực vật
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 1 ½ muỗng cà phê hạt vừng, nướng
• Muỗng cà phê dầu mè nướng
• Ớt cayenne
• 2 cốc cắt dưa hấu không hạt
• 2 chén cắt dưa đỏ
• 2 tách mật ong
• 1 chén dưa chuột thái lát
• Lá rau diếp
• Rau mùi tươi cắt nhỏ (tùy chọn)
• Thịt xông khói nấu chín, ráo nước và vỡ vụn (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong chảo nhỏ kết hợp đường, giấm, muối và gừng. Khuấy trên lửa vừa cho đến khi đường tan. Hủy bỏ từ nhiệt. Đặt trong một bát vừa. Từ từ thêm cả hai loại dầu vào hỗn hợp đường trong một dòng ổn định mỏng, đánh liên tục cho đến khi đặc. Khuấy trong hạt vừng, dầu mè và hạt tiêu cayenne; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong bát lớn kết hợp dưa và dưa chuột. Thêm 1/2 chén nước sốt; quăng áo Dòng bát salad hoặc một đĩa với rau diếp; đầu với hỗn hợp dưa. Nếu muốn, rắc rau mùi và thịt xông khói. Vượt qua mặc quần áo còn lại. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 233 calo, (2 g chất béo bão hòa, 6 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 186 mg natri, 26 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 24 g đường, 2 g protein.