Cà tím nhúng Địa Trung Hải | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén đậu garbanzo đóng hộp (đậu xanh), để ráo nước
• 1 muỗng canh lá bạc hà tươi
• 1 tép tỏi
• 1 muỗng nước cốt chanh tươi
• Muỗng cà phê muối kosher
• 1 chén nướng * hoặc cà tím nướng
• Chén dầu ô liu nguyên chất
• Dầu ô liu và bạc hà tươi
• Quả óc chó, nướng
• Nêm pita nướng hoặc focaccia

Hướng

• Bước 1

  Trong chế biến thực phẩm, thái nhỏ đậu xanh, bạc hà và tỏi. Thêm nước chanh, muối và cà tím. Với bộ xử lý đang chạy, thêm dầu ô liu vào dòng ổn định; Quá trình cho đến khi mịn. Chuyển sang phục vụ món ăn; dầu ô liu mưa, rắc bạc hà tươi, và quả óc chó. Phục vụ với pita nướng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 79 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 190 mg natri, 6 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 1 g đường, 1 g protein.

---

ca tim nương

Thành phần

• 8 lát cà tím 0, 5 inch
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Muỗng cà phê muối kosher

Hướng

• Bước 1

  Chải lát cà tím với dầu ô liu. Rắc muối. Nướng trên vỉ nướng không đậy nắp trực tiếp trên than vừa trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi mềm, quay một lần. Hơi mát; xử lý trong chế biến thực phẩm cho đến khi hơi chunky.