Pizza alfredo Địa Trung Hải | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

1 vỏ bánh pizza tự làm 12 inch không vỏ, vỏ bánh mì đông lạnh, hoặc vỏ bánh mì Ý
Chén nước sốt Alfredo trong tủ lạnh
8 - 10 lá rau bina tươi
1 chén nấm tươi, thái lát (khoảng 3 ounces)
1 quả cà chua nhỏ, thái lát mỏng
4 trái tim atisô ướp đóng hộp, quý hoặc thái lát
1 ½ muỗng cà phê cắt lá oregano tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
1 chén phô mai mozzarella cắt nhỏ

Bước 1
Rải một lớp vỏ bánh pizza không vỏ hoặc vỏ bánh mì với nước sốt Alfredo. Xếp lá rau bina lên trên nước sốt; rắc nấm Sắp xếp những lát cà chua và trái atisô lên nấm. Rắc phô mai oregano và mozzarella. Nướng theo chỉ dẫn hoặc cho đến khi phô mai sủi bọt xung quanh các cạnh. Làm 6 đến 8 phần ăn.

Bước 1
Kết hợp 2/3 chén bột bánh mì hoặc bột mì đa dụng, 1/2 gói men khô hoạt động, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối trong một bát lớn. Thêm 2/3 cốc nước ấm (120 độ F đến 130 độ F) và 1 muỗng cà phê dầu ô liu. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp trong 30 giây, nạo bát. Đánh trên tốc độ cao 3 phút. Khuấy thêm 2/3 chén bột. Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Nhào bột bổ sung để tạo ra một loại bột cứng vừa phải, mịn và đàn hồi (tổng cộng 6 đến 8 phút). Hình dạng bột thành một quả bóng. Đặt trong một bát mỡ nhẹ; quay một lần. Đậy nắp và để ở nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước (45 đến 60 phút). Đập bột xuống. Che và để nghỉ 10 phút. Cuộn thành một vòng 12 inch trên một bề mặt bột nhẹ, xây dựng các cạnh nhẹ. Chuyển sang tấm nướng mỡ hoặc giấy da. Sắp xếp toppings mong muốn lên trên. Nướng trong lò 425 độ F trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ có màu vàng nâu.

Bước 1
Sử dụng 1 pound bột mì đông lạnh hoặc bột bánh mì trắng, rã đông. Đặt trên bề mặt bột nhẹ và nghỉ 10 phút. Tung ra và tiến hành theo hướng dẫn trong công thức Homemade Pizza Crust ở trên.

Bước 1
Sử dụng một vỏ bánh mì Ý mua 16 ounce (12 inch) (như Boboli). Đặt trên một tấm nướng mỡ hoặc giấy da và sắp xếp lên trên. Nướng trong lò nướng 400 ° F trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ có màu vàng nâu và lớp trên cùng nóng.