Đậu lăng ớt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Pound xúc xích gà tây
• 1 ½ pound thịt bò hầm, cắt thành miếng 1/2 inch
• 2 củ hành lớn, xắt nhỏ
• 2 quả ớt xanh lớn, xắt nhỏ
• 3 muỗng canh bột ớt
• 1 muỗng canh thịt bò ngay lập tức
• 1 muỗng cà phê thì là
• 2 28 ounce cà chua có thể, cắt lên
• 6 cốc nước
• 1 chén đậu lăng khô
• phô mai giảm chất béo (tùy chọn)
• 1 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát

Hướng

• Bước 1

  Trong lò Hà Lan 6 lít hoặc ấm đun nước nấu xúc xích cho đến khi nấu chín. Bỏ xúc xích; thoát mỡ. Thêm thịt bò, hành tây và hạt tiêu xanh vào lò nướng Hà Lan; nấu cho đến khi hành tây mềm Khuấy trong xúc xích, bột ớt, hạt bouillon, thì là và oregano. Nấu và khuấy 1 phút. Khuấy trong cà chua chưa chín và nước. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa 1 giờ.

• Bước 2

  Rửa sạch đậu lăng. Khuấy đậu lăng vào hỗn hợp thịt. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 30 phút hoặc cho đến khi đậu lăng mềm. Múc vào bát. Nếu muốn, trang trí với phô mai giảm chất béo. Làm 12 phần.

Lời khuyên

Đổ ớt vào các thùng chứa tủ đông cỡ 1-, 2- hoặc 4. Bìa và nhãn container; đóng băng đến 6 tháng. Để hâm nóng trên phạm vi hàng đầu, chuyển hỗn hợp vào nồi. Nấu trên lửa vừa cho đến khi nóng qua, thỉnh thoảng khuấy. Cho phép 10 đến 15 phút cho một hoặc hai phần và 30 đến 35 phút cho bốn phần.