Atisô chanh ngâm nghệ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 14 ounce lon atisô trái tim, rửa sạch và để ráo nước
• 1 bóng đèn thì là vừa, tỉa (dự trữ frond nếu muốn)
• 1 hộp kem chua 8 ounce
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• Chén phô mai Parmesan thái nhỏ (3 oz.)
• Chén mayonnaise
• Cốc phô mai feta vỡ vụn (1 oz.)
• Chén ớt đỏ băm nhuyễn
• ¼ chén thì là tươi xắt nhỏ
• 1 muỗng canh vỏ chanh
• Lemon lát (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Đặt atisô trong một cái sàng lưới mịn. Nhấn bằng khăn giấy để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Chặt atisô. Quý và lõi cây thì là; cắt dọc thành lát mỏng.

• Bước 2

  Trong một bát lớn khuấy cùng kem chua và bột mì. Khuấy trong atisô, thì là, 1/2 chén phô mai Parmesan, mayonnaise, phô mai feta, ớt ngọt, thì là và vỏ chanh. Chuyển sang một chảo gang 9 inch. Rắc thêm 1/4 chén phô mai Parmesan.

• Bước 3

  Nướng 25 phút hoặc cho đến khi trung tâm sủi bọt và các cạnh có màu nâu nhạt. Làm mát trên giá dây 15 phút. Nếu muốn, đầu với lát chanh, lá cây thì là, và / hoặc phô mai feta hoặc thì là bổ sung.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 112 calo, (3 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 17 mg cholesterol, 222 mg natri, 5 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 2 g đường, 2 g protein.