Đảo bếp: thiết kế một hòn đảo | nhà và vườn tốt hơn

Hầu hết các thiết kế nhà bếp có thể chứa một hòn đảo, nhưng một số, chẳng hạn như một bếp nhỏ hẹp, chỉ không cung cấp đủ không gian. Trong một số bố cục, một hòn đảo có thể cản đường - bạn sẽ có thể đến tất cả các khu vực làm việc chính (như bồn rửa, tủ lạnh và bếp nấu) mà không có hòn đảo cản trở con đường của bạn. Và đôi khi, ngay cả khi có chỗ cho một hòn đảo, một bán đảo cung cấp diện tích bề mặt tốt hơn và nhiều chỗ ngồi ngoài đường hơn. Hiệp hội Nhà bếp và Nhà tắm Quốc gia khuyến nghị ít nhất 42 inch giữa một đảo và các tủ và thiết bị chu vi. Nếu nhiều đầu bếp sử dụng bếp, lối đi làm việc rộng 48 inch được khuyến nghị. Nếu bạn muốn hòn đảo của mình bao gồm chỗ ngồi, hãy cho phép ít nhất 44 inch để đi bộ phía sau một quán ăn ngồi và ít nhất 60 inch để truy cập xe lăn.

"Tỷ lệ của một hòn đảo liên quan đến toàn bộ nhà bếp là tính năng quan trọng nhất của nó", nhà thiết kế tủ tùy chỉnh Kevin Ritter của Thiết kế nhà bếp vượt thời gian ở Malvern, Pennsylvania nói. "Nó ra lệnh cho dòng chảy và xác định xem đó có phải là một không gian thoải mái hay không."

Bạn muốn sử dụng đảo như thế nào?

Nếu bạn muốn một hòn đảo có tất cả các tiện nghi, hãy nhớ rằng việc chạy các đường ống dẫn khí, điện và ống nước đến đó có thể làm tăng chi phí cuối cùng của bạn.

Nấu ăn: Một hòn đảo dành cho nấu ăn bao gồm các thiết bị như bếp nấu, bếp, lò vi sóng và ngăn kéo hâm nóng. Hãy chắc chắn để xem xét nhu cầu thông gió, quá.

Chuẩn bị bữa ăn: Mặc dù có thể có bồn rửa ở một đầu, một hòn đảo được sử dụng chủ yếu để chuẩn bị cần một bề mặt rộng lớn, không bị gián đoạn. Một máy rửa chén là một bổ sung tuyệt vời để làm sạch sau khi ăn.

Giải trí: Không gian là chìa khóa cho một hòn đảo được sử dụng trong khi giải trí. Mặt bàn phải cung cấp bề mặt rộng rãi để phục vụ hoặc ăn uống. Cũng cần có nhiều chỗ để khách hòa nhập hoặc ngồi ngoài khu vực làm việc. "Khả năng có gia đình hoặc khách của bạn ngồi trên đảo trong khi bạn làm việc ở phía đối diện là rất thoải mái và xã hội", Debbie Nassetta, của Roomscapes, Inc., ở Laguna Niguel, California nói.

Bạn cần gì cho chỗ ngồi?

Nhà bếp là một nơi phổ biến để thu thập, vì vậy chỗ ngồi thường được bao gồm trong quy hoạch đảo. Hãy chắc chắn rằng bạn đang có đủ chỗ để ngồi thoải mái. Hiệp hội nhà bếp và phòng tắm quốc gia khuyến nghị:

Không gian 18 inch phía trên đầu gối khi ngồi ở quầy cao 30 inch.
Không gian 15 inch phía trên đầu gối khi ngồi ở quầy cao 36 inch.
12 inch không gian phía trên đầu gối khi ngồi ở quầy cao 42 inch.
Không gian bàn 24 inch, mỗi ghế, để chứa khuỷu tay.

Cơ hội thiết kế đảo của bạn là gì?

Đừng để bị lừa: Một hòn đảo không phải là hình chữ nhật. Bạn có thể phù hợp với hình dạng để phù hợp hơn với không gian và nhu cầu của nhà bếp của bạn - hoặc chỉ để tạo ra một tiêu điểm ấn tượng. Các hòn đảo tròn, hình chữ L và hình chữ T là một số thay thế phổ biến hơn cho hình chữ nhật.

Các hòn đảo độc lập, chẳng hạn như bàn và xe đẩy, thường được sử dụng trong nhà bếp nhỏ để giữ cho căn phòng không cảm thấy chật chội. Chúng thường ít thường xuyên hơn so với tích hợp. Đảo xây dựng trông giống như đồ nội thất. Chúng thường được tùy chỉnh và có thể bao gồm bất kỳ loại tiện nghi đảo nào, bao gồm chỗ ngồi, thiết bị, lưu trữ và đồ đạc.

Một khu vực làm việc được chiếu sáng tốt là một điều cần thiết về an toàn, vì vậy hãy nghĩ về ánh sáng khi lên kế hoạch cho hòn đảo của bạn. Một nhà bếp được hưởng lợi nhiều nhất từ việc trộn các loại ánh sáng, chẳng hạn như lõm, gắn trần và ánh sáng tự nhiên. Mặt dây là đồ đạc phổ biến trên các đảo vì chúng cung cấp ánh sáng nhiệm vụ tập trung trên bề mặt làm việc.

"Sử dụng hòn đảo như một cơ hội để thêm các vật liệu táo bạo, tương phản, bất ngờ hoặc bất thường", nhà thiết kế nội các Kevin Ritter nói. Căn cứ đảo của bạn là một nơi tốt để bắt đầu. Một kết thúc hoặc màu gỗ tối thực sự nổi bật so với một căn phòng đầy tủ ánh sáng, trung tính. Nếu tủ chu vi của bạn có thiết kế đơn giản, hãy thử một hòn đảo với các chi tiết trang trí, chẳng hạn như corbels cong, đúc vương miện, hoặc chân xoay, cho một tuyên bố lớn tinh tế. Ngay cả những thứ đơn giản như chuyển đổi phần cứng của hòn đảo cũng có thể tạo ra sự thay đổi rõ rệt về tính cách.

Những tính năng làm việc cho bạn?

Đỉnh đảo là một nơi thông minh để chuyên về khu vực làm việc nhà bếp của bạn. Ví dụ, khối thịt mông phổ biến cho các đảo được sử dụng chủ yếu để chế biến thực phẩm, trong khi đá cẩm thạch thường là lựa chọn hàng đầu của thợ làm bánh. Bạn không phải chọn một bề mặt duy nhất - nhiều chủ nhà thay đổi các vật liệu trên đảo, bằng cách chèn một dải khối thịt, chẳng hạn.

Bảo trì là một cân nhắc quan trọng khi lựa chọn vật liệu bàn. Các chất xốp như đá granit hoặc đá cẩm thạch đòi hỏi phải bảo trì và niêm phong thường xuyên cho cả an toàn thực phẩm và bảo trì thẩm mỹ, trong khi các bề mặt khác, như laminate, thạch anh và bề mặt rắn, đòi hỏi ít chú ý hơn.

Dù kế hoạch sử dụng hòn đảo của bạn là gì, có lẽ bạn cũng sẽ cần nó để cung cấp lưu trữ. Khi lập kế hoạch tủ cơ sở, xem xét các giải pháp lưu trữ chuyên ngành.

Ngăn kéo cực sâu dễ dàng giữ các vật cồng kềnh như nồi và bát trộn lớn. Ngay cả đối với các thiết bị nhà bếp nhỏ hơn, ngăn kéo là một giải pháp tuyệt vời vì chúng kéo ra để dễ dàng truy cập thay vì làm cho bạn tiếp cận sâu vào phía sau tủ để tìm kiếm các mặt hàng.

Khe dọc là lý tưởng cho các tấm nướng và khay phục vụ.

Kệ mở giữ các vật dụng thường xuyên sử dụng, như sách nấu ăn, phục vụ món ăn, hoặc thậm chí là đồ ăn hàng ngày, trong tầm tay.

Hiển thị lưu trữ, chẳng hạn như tủ kính phía trước hoặc kệ mở nông, sử dụng phần cuối của một hòn đảo để thể hiện đồ sứ gia truyền hoặc các bộ sưu tập khác.

Ngăn kéo ngăn kéo giữ bát đĩa, đồ dùng bằng bạc hoặc dao kéo để sử dụng hiệu quả không gian ngăn kéo. Chèn thường có thể tùy chỉnh và có thể thay đổi để lưu trữ các mặt hàng khác nhau.

Các tính năng bổ sung cũng có thể làm cho hòn đảo của bạn trở thành một cửa hàng phù hợp với nhu cầu nhà bếp của bạn. Một khu vực tái chế tích hợp giúp bạn giúp môi trường. Dễ dàng truy cập các cửa hàng điện làm cho thực phẩm chuẩn bị dễ dàng hơn. Xếp hàng ở cuối đảo tối đa hóa việc lưu trữ.