Thịt bò Jerk nướng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 2 pound thịt bò không xương chuck nồi nướng
• Cốc nước
• Cốc nho khô
• Chén nước sốt bít tết
• 3 muỗng canh giấm balsamic
• 2 muỗng canh đường (tùy chọn)
• 2 muỗng canh khoai mì nấu nhanh
• 1 muỗng cà phê tiêu đen nứt
• 1 muỗng cà phê gia vị giật Jamaica
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Gạo lức nấu chín nóng (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỡ từ thịt. Nếu cần, cắt rang để phù hợp với nồi nấu chậm 3-1 / 2- hoặc 4 lít. Cho thịt vào nồi. Trong một bát kết hợp nước, nho khô, nước sốt bít tết, giấm balsamic, đường (nếu muốn), bột sắn, hạt tiêu, gia vị giật Jamaica, và tỏi. Đổ hỗn hợp qua rang.

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 4 đến 5 giờ. Chất béo từ chất lỏng nấu ăn. Phục vụ thịt bò với chất lỏng nấu ăn và, nếu muốn, nấu chín nóng. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 237 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 89 mg cholesterol, 310 mg natri, 12 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 6 g đường, 33 g protein.