Đĩa salad Hummus | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 15 ounce có thể đậu xanh (đậu garbanzo), không thoát nước
• Chén tahini (dán mè)
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 2 - 4 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• - 0, 5 muỗng cà phê ớt đỏ xay (tùy chọn)
• Củ cà rốt, cần tây và / hoặc các loại rau sống khác
• Lúa mì pita lúa mì nguyên chất, khoai tây chiên giòn pita, và / hoặc bánh mì tròn

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát chế biến thực phẩm hoặc hộp đựng máy xay sinh tố kết hợp đậu xanh, tahini, nước chanh, tỏi, muối và ớt đỏ, nếu muốn. Quá trình hoặc trộn cho đến khi mịn. Thìa vào một bát phục vụ trên đĩa với que cà rốt, cần tây và / hoặc các loại rau sống khác.

• Bước 2

  Phục vụ với nêm bánh mì pita nguyên hạt, khoai tây chiên giòn pita và / hoặc bánh mì bagel. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 114 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 71 mg natri, 12 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 4 g protein.