Trồng rau mùi cho hương vị tươi ngon nhất | nhà và vườn tốt hơn

Cilantro là một loại thảo mộc mùa lạnh hàng năm, phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 50 đến 85 độ F. Chọn một địa điểm nhận được ít nhất tám giờ nắng đầy đủ mỗi ngày. Ở vùng khí hậu nóng hơn, rau mùi có thể hoạt động tốt nhất trong bóng râm nhẹ. Trồng rau mùi trong chậu hoặc trong đất, nhưng đừng hy vọng nó sẽ bám quanh suốt mùa hè.

Trồng rau mùi từ hạt giống

Gieo hạt rau mùi trực tiếp trong đất thoát nước tốt hoặc trong chậu chứa đầy hỗn hợp bầu không có đất (đất vườn quá dày đặc để sử dụng trong các thùng chứa). Đặt hạt sâu 1/2 inch và cách nhau khoảng 1 inch, làm mỏng chúng cách nhau khoảng 6 inch trước khi các cây bắt đầu chen chúc nhau.

Khi nhiệt độ thường xuyên nóng, thực vật bắt vít, có nghĩa là chúng nhanh chóng ra hoa, gieo hạt và bắt đầu chết. Ở vùng khí hậu ấm áp, mùa xuân và mùa thu là mùa tốt nhất để trồng rau mùi. Để giữ một nguồn rau mùi tươi, hãy trồng một vài hạt mỗi hai đến ba tuần trừ vào giữa mùa hè, khi khó giữ cho cây không bị bong ra.

Mẹo trồng rau mùi

Rau mùi thích đất có tính axit nhẹ. Bón phân mỗi tuần với phân bón hòa tan trong nước 10-10-10 sau khi cây đạt chiều cao khoảng 2 inch. Giữ cho đất ẩm nhẹ nhưng không bị úng.
Rau mùi phát triển tốt nhất khi lá được thu hoạch thường xuyên. Cắt từ các phần của cây rau mùi khi chúng cao từ 3 đến 4 inch, xen kẽ các phần cắt của bạn giữa các phần nhỏ. Bạn sẽ có thể có được một vài cành giâm trước khi cây ra hạt.

Lá được sử dụng tốt nhất tươi và mất hương vị khi sấy khô. Lá nhỏ, chưa trưởng thành là hương vị nhất.

Rau mùi rất dai; Giống như rau mùi tây, nó có khả năng sống sót qua một đợt sương giá nhẹ vào mùa xuân hoặc mùa thu.

Cách trồng rau mùi trong nhà

Giống như hầu hết các loại thảo mộc, rau mùi có thể khó trồng trong nhà vì ngay cả cửa sổ đầy nắng cũng không cung cấp nhiều ánh sáng mặt trời như cây trồng trong bóng râm ngoài trời. Cây có thể phát triển nhưng có thể là gai hoặc chân. Trồng đèn, phát ra một nhà máy quang phổ ánh sáng lớn hơn cần, có thể cung cấp cơ hội thành công cao hơn.

Nhiệt độ trong nhà ấm áp cũng có thể khiến cây mùa lạnh này bắt đầu ra hoa và ra hạt nhanh hơn ngoài trời.

Gieo hạt trực tiếp vào hỗn hợp bầu không bóng. Đặt chúng sâu 1/2 inch và cách nhau khoảng 1 inch. Thu hoạch lá và hạt giống như bạn trồng từ ngoài trời.

Cách trồng rau mùi

Nếu bạn trồng rau mùi, thì bạn sẽ tự động trồng rau mùi. Tên thực vật cho rau mùi là Coriandrum sativum . Rau mùi trở thành một cây rau mùi sau khi nó ra hoa và đặt hạt. Hạt khô được gọi là rau mùi để sử dụng trong các món cà ri và các món ăn nấu chín khác.

Những cụm hoa trắng, phẳng, xinh xắn của Cilantro thu hút các loài thụ phấn. Mỗi bông hoa biến thành một hạt giống tròn. Khi seedpods chuyển sang màu nâu, kẹp các thân cây và đặt mọi thứ vào một cái túi giấy. Trong một vài ngày, vỏ trấu bên ngoài màu nâu mở ra, thu được hai hạt trên mỗi quả. Nếu bạn chờ quá lâu để thu hoạch hạt giống, đừng băn khoăn. Chúng sẽ rơi xuống đất, nơi chúng có khả năng tự gieo.

Tại sao một số người không thích rau mùi

Cilantro không dành cho tất cả mọi người. Theo các nghiên cứu, 4 đến 14 phần trăm mọi người cảm nhận hương vị là xà phòng hoặc khó chịu. Phản ứng này có liên quan nhiều đến di truyền học của một người, bao gồm các gen thụ cảm mùi phát hiện hương vị của xà phòng. Cilantro bao gồm các phân tử chất béo được gọi là hóa chất aldehyd, cũng có trong xà phòng. Thích hay không thích rau mùi cũng có thể là một hành vi được học.