Súp chua nóng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 nấm nấm shiitake tươi, có cuống, với những lát mỏng
• 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ (2 tép)
• 2 muỗng cà phê dầu đậu phộng hoặc dầu ăn
• 2 14 ounce có thể giảm - nước dùng gà
• 2 muỗng canh giấm trắng hoặc giấm gạo
• 2 muỗng canh nước tương natri giảm
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền nát hoặc 1 muỗng cà phê dầu ớt
• 1 chén thịt gà nấu chín (khoảng 5 ounces)
• 2 chén bắp cải xắt nhỏ với cà rốt (xà lách trộn) hoặc bắp cải napa cắt nhỏ
• 2 muỗng canh nước lạnh
• 1 muỗng canh bột ngô
• 1 muỗng cà phê dầu mè nướng
• Cà rốt tam giác (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi lớn, nấu nấm và tỏi trong dầu nóng trên lửa vừa trong 4 phút, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong nước dùng, giấm, nước tương và hạt tiêu đỏ hoặc dầu ớt; mang đi đun sôi. Khuấy trong hỗn hợp thịt gà và xà lách trộn hoặc bắp cải napa; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 5 phút.

• Bước 2

  Trong một bát nhỏ, kết hợp nước lạnh và bột ngô. Khuấy vào súp; đun nhỏ lửa khoảng 2 phút hoặc cho đến khi hơi dày. Hủy bỏ từ nhiệt; khuấy trong dầu mè. Nếu muốn, trang trí các phần ăn riêng lẻ với hình tam giác cà rốt. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 157 calo, (1 g chất béo bão hòa, 34 mg cholesterol, 889 mg natri, 9 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 15 g protein.