Bánh mì kẹp salad trứng nóng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 quả trứng nấu chín
• 2 muỗng canh hẹ thái nhỏ
• 2 muỗng canh dưa chua thái nhỏ
• 1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê mayonnaise nhẹ
• Muỗng cà phê thì là tươi
• Muỗng cà phê mù tạt kiểu Dijon
• Muỗng cà phê hạt cần tây
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 100% lúa mì nguyên hạt mỏng hoặc 100% lúa mì nguyên chất tiếng Anh muffin, giảm một nửa và nướng
• 2 muỗng canh phô mai cheddar trắng giảm béo
• Cắt nhỏ thì là tươi (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Lót một tấm nướng với giấy bạc; để qua một bên.

• Bước 2

  Làm việc trên một bát vừa, ấn trứng qua máy hủy phô mai hoặc xay bằng nĩa cho đến khi thái nhỏ. Thêm hẹ, dưa chua, rau mùi tây, dầu, mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê thì là, mù tạt, hạt cần tây và hạt tiêu; khuấy cho đến khi kết hợp.

• Bước 3

  Top nửa mỏng bagel hoặc nửa muffin tiếng Anh với hỗn hợp trứng; đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị. Rắc phô mai. Nướng khoảng 5 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp trứng được làm nóng qua và phô mai tan chảy. Nếu muốn, trang trí với thì là tươi. Phục vụ ấm áp.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 231 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 285 mg cholesterol, 372 mg natri, 15 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 3 g đường, 15 g protein.