Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Đặt một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng giấy bạc, kéo dài giấy bạc trên các cạnh chảo. Nhẹ lá mỡ. Để qua một bên. Trong một bát rất lớn, trộn hỗn hợp bánh, 1/3 chén bơ tan chảy và trứng. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp được kết hợp. Ấn hỗn hợp vào đáy chảo đã chuẩn bị. Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 12 phút. Làm nguội hoàn toàn trong chảo trên giá dây.
-
Trong một bát lớn, kết hợp 3/4 cốc bơ mềm, bơ đậu phộng và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình trong 30 giây. Thêm đường bột và đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng nạo bát. Đánh trong 2 muỗng kem đánh bông. Khuấy trong đậu phộng xắt nhỏ. Rải đều hỗn hợp lên lớp vỏ đã nguội. Đặt thanh trong tủ lạnh trong khi chuẩn bị ganache.
-
Trong một cái chảo nhỏ, mang 1/2 chén kem đánh bông để đun sôi trên lửa vừa cao. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm miếng sô cô la. Không được khuấy. Để yên 5 phút. Khuấy cho đến khi mịn. Mát 15 phút. Rất nhẹ nhàng đổ ganache lên các thanh, nhẹ nhàng trải nó ra các cạnh của thanh bằng thìa. Che và làm lạnh trong 1 đến 2 giờ hoặc cho đến khi thiết lập. Sử dụng các cạnh của giấy bạc, nhấc các thanh không cắt ra khỏi chảo. Cắt thành thanh. Làm 48 thanh.
Lời khuyên
Đặt các thanh trong một lớp duy nhất trong một thùng chứa kín khí; che. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày hoặc đông lạnh tối đa 3 tháng. Để phục vụ, làm tan băng, nếu đông lạnh. Để thanh lạnh đứng ở nhiệt độ phòng 15 phút trước khi phục vụ.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 189 calo, (5 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 21 mg cholesterol, 143 mg natri, 22 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 16 g đường, 2 g protein.
