Salad ngày lễ cam quýt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén dầu salad
• Chén giấm rượu vang trắng
• 2 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh hạt thô hoặc mù tạt kiểu Dijon
• 1 muỗng cà phê hạt giống, nghiền nát
• Muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ
• Muỗng cà phê hạt tiêu mới xay
• 1 jicama, cắt thành dải mỏng (2 cốc)
• 2 quả ớt ngọt màu đỏ, vàng và / hoặc xanh vừa, cắt thành dải mỏng (2 cốc)
• 8 chén rau xanh xé
• 2 quả cam vừa, gọt vỏ và thái lát
• 4 - 5 hẹ, xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Để thay đồ, kết hợp dầu salad, giấm rượu vang trắng, mật ong, hạt nâu thô hoặc mù tạt kiểu Dijon, hạt caraway, vỏ cam; và hạt tiêu mới xay trong một cái lọ có nắp vặn. Che và lắc đều; để qua một bên.

• Bước 2

  Xé cùng jicama, dải tiêu ngọt, và một nửa của băng trong một bát lớn. Đậy nắp và làm lạnh hỗn hợp trong 4 đến 24 giờ.

• Bước 3

  Để phục vụ, đặt rau xanh trong một bát phục vụ. Mưa phùn còn lại mặc quần áo trên rau xanh. Sắp xếp những lát cam xung quanh mép bát. Khuấy hẹ xắt nhỏ vào hỗn hợp jicama; muỗng vào trung tâm của bát. Phục vụ ngay lập tức.

Lời khuyên

Chuẩn bị và lưu trữ băng caraway trong tủ lạnh lên đến 1 tuần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 138 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 50 mg natri, 13 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g protein.