Herbed vườn couscous | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén lúa mì nguyên chất hoặc couscous đồng bằng
• 2 cốc cà chua cherry, giảm một nửa
• 1 quả dưa chuột vừa, xắt nhỏ
• 1 quả ớt xanh vừa, xắt nhỏ
• Chén hẹ tươi
• Tách rau mùi tây tươi (lá phẳng)
• Tách snint tươi bạc hà
• Chén bắn oregano tươi
• Chén giấm balsamic
• Chén dầu ô liu
• 2 muỗng cà phê đường
• Cốc phô mai feta vỡ vụn
• Chén quả óc chó băm nhỏ, nướng

Hướng

• Bước 1

  Nấu couscous theo hướng dẫn gói. Fluff với một ngã ba.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong bát lớn kết hợp cà chua, dưa chuột, ớt ngọt, hẹ, rau mùi tây, bạc hà và oregano. Gấp trong couscous.

• Bước 3

  Trong một bát nhỏ trộn cùng giấm balsamic, dầu ô liu, đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay. Đổ hỗn hợp couscous và quăng để kết hợp. Thìa vào bát phục vụ hoặc đậy nắp và làm lạnh đến 24 giờ. Để phục vụ, đầu với pho mát feta và quả óc chó. Làm 12 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 196 calo, (2 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 6 mg cholesterol, 172 mg natri, 21 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 4 g đường, 5 g protein.