Thảo mộc vỏ giòn với súp lơ nghiền | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 ½ chén hoa súp lơ, khoai tây vàng bé, và / hoặc cà rốt gọt vỏ, xắt nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• 2 ounce phô mai bán mềm với tỏi và các loại thảo mộc tốt
• 4 philê cá tuyết tươi (khoảng 1 1/4 pound)
• 1 quả trứng
• Chén panko (vụn bánh mì kiểu Nhật)
• 2 muỗng canh cỏ dại thì là
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• nêm chanh
• Thảo mộc tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Đặt rau vào lò nướng Hà Lan. Thêm muối và nước vừa đủ. Đậy nắp và đun sôi. Giảm nhiệt đến trung bình. Nấu, đậy nắp, 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi mềm. Xả rau, đặt một ít nước nấu. Sử dụng máy nghiền khoai tây, nghiền khoai tây để đạt độ đặc mong muốn, thêm nước dự trữ khi cần thiết. Khuấy phô mai. Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Che và giữ ấm.

• Bước 2

  Trong khi đó, lò sấy sơ bộ đến 300 ° F. Rửa sạch cá và lau khô bằng khăn giấy. Cắt thành 8 miếng bằng nhau. Trong một đĩa nông, đánh trứng. Trong một món ăn nông khác, đánh trứng. Trong một món ăn nông khác kết hợp vụn bánh mì, thì là và 1/2 muỗng cà phê. từng muối và hạt tiêu. Nhúng miếng cá vào trứng, sau đó vào hỗn hợp vụn bánh mì. Để qua một bên.

• Bước 3

  Trong một chảo lớn dầu ô liu nóng trên nhiệt độ trung bình cao. Thêm một nửa cá. Nấu 2 đến 3 phút mỗi bên hoặc cho đến khi cá có màu nâu vàng và dễ dàng vẩy bằng nĩa. Để ráo nước trên khăn giấy. Giữ ấm trong lò nướng nóng sẵn trong khi chiên cá còn lại. Ăn với súp lơ nghiền và nêm chanh. Rắc thêm các loại thảo mộc tươi, nếu muốn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 317 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 122 mg cholesterol, 778 mg natri, 21 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 4 g đường, 31 g protein.