Ham và mì ống salad | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc orzo, tripolini, macaroni ống nhỏ hoặc macaroni sao nhỏ
• 1 chén đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh
• Thịt giăm bông nấu chín hoàn toàn 8 ounce, cắt thành hình khối 1/2 inch
• 4 củ hành xanh, thái lát
• Cốc sữa chua ít béo
• 2 muỗng canh salad dưa chuột giảm calo
• Muỗng cà phê thì là khô
• 2 quả cà chua vừa, thái lát
• 1 quả ớt xanh, cắt thành nửa vòng
• Lá rau diếp

Hướng

• Bước 1

  Trong một xoong vừa, mang một lượng nước lớn để đun sôi. Thêm mì ống và đậu Hà Lan hỗn hợp đông lạnh và cà rốt. Quay trở lại sôi, sau đó giảm nhiệt một chút. Đun sôi, không đậy nắp, trong 5 đến 8 phút hoặc cho đến khi mì ống và cà rốt mềm. Ngay lập tức xả hỗn hợp trong một cái chao, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và xả lại.

• Bước 2

  Trong một bát trộn vừa, khuấy cùng mì ống, đậu Hà Lan và cà rốt, giăm bông và hành lá. Trong một bát trộn nhỏ khuấy cùng sữa chua, dưa chuột và rau thì là. Đổ hỗn hợp sữa chua lên mì ống và hỗn hợp rau. Quăng cho đến khi tráng tốt. Che và lạnh trong ít nhất 4 giờ.

• Bước 3

  Để phục vụ, sắp xếp các lát cà chua và hạt tiêu xanh vào 4 đĩa salad xà lách. Khuấy hỗn hợp mì ống và chia hỗn hợp giữa các đĩa. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 175 calo, 38 mg cholesterol, 800 mg natri, 16 g carbohydrate, 17 g protein.