Sandwich gà nướng | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

4 nửa ức gà không da, không xương
1 công thức Marinade (công thức dưới đây)
2 củ hành vừa, cắt thành lát dày 1/2 inch (khoảng 4 cốc)
2 quả ớt ngọt đỏ vừa, cắt thành dải vừa ăn (khoảng 2 cốc)
2 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh giấm balsamic
3 muỗng bơ, làm mềm
1 tép tỏi, băm nhỏ
4 bánh sandwich cuộn, chia
4 lát phô mai provolone mỏng

Hướng

Bước 1
Giữa hai miếng bọc nhựa, giã gà dày đến 1/2 inch. Đặt trong túi nhựa tự niêm phong đặt trong đĩa nông. Thêm nước xốt; niêm phong túi. Làm lạnh 1 đến 2 giờ.
Bước 2
Xả gà; loại bỏ nước ướp. Trong một chảo lớn nấu hành tây và ớt ngọt, đậy nắp, trong dầu nóng trên lửa vừa thấp 13 đến 15 phút hoặc cho đến khi mềm; thỉnh thoảng khuấy. Khám phá; thêm 2 tép tỏi băm nhỏ; nấu và khuấy trên lửa vừa cao 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi hành tây vàng. Khuấy trong giấm và 1/4 muỗng cà phê mỗi muối và hạt tiêu đen nghiền. Nấu cho đến khi giấm bay hơi. Hủy bỏ từ nhiệt; để qua một bên.
Bước 3
Nướng gà trên giá của vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 8 đến 11 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng; quay một lần. Kết hợp bơ và 1 tép tỏi băm nhỏ. Trải trên các mặt cắt của cuộn. Nướng cuộn, cắt hai bên, 1 đến 2 phút cho đến khi vàng. Đặt phô mai vào nửa dưới của cuộn. Top với thịt gà và rau. Thêm ngọn. Làm 4 bánh sandwich.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 627 calo, (12 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 16 g chất béo không bão hòa đơn), 109 mg cholesterol, 1007 mg natri, 42 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 9 g đường, 40 g protein.