Thịt viên Hy Lạp | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 quả trứng đánh
• Chén bánh mì mềm
• 1 củ hành nhỏ, thái nhỏ (1/3 chén)
• 1 củ tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng canh bạc hà tươi
• - 0, 5 muỗng cà phê quế
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu
• Pound thịt bò nạc
• Pound thịt cừu
• Chén dưa chuột cắt nhỏ
• Cốc sữa chua ít béo
• Dưa chuột
• Lemon lát, giảm một nửa
• Vòng bánh mì Pita, quý (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Kết hợp vụn trứng và bánh mì trong một bát trộn. Thêm hành tây, tỏi, bạc hà, quế, muối và hạt tiêu; trộn đều. Thêm thịt xay; trộn đều. Hình thành những quả bóng 1 inch.

• Bước 2

  Đặt vào chảo nướng 15x10x1 inch. Nướng trong lò 350 độ F khoảng 15 phút hoặc cho đến khi hoàn thành. Pat dưa chuột khô bằng khăn giấy. Khuấy dưa chuột cắt nhỏ vào sữa chua.

• Bước 3

  Chuyển thịt viên vào đĩa phục vụ. Trang trí với dưa chuột và chanh lát. Ăn với hỗn hợp dưa chuột-sữa chua và, nếu muốn, vòng pita quý. Làm khoảng 16 phần ăn.