Salad haloumi Hy Lạp | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê muối
• 1 quả ớt ngọt lớn màu đỏ, gieo hạt và cắt thành những chiếc nhẫn dày 1/2 inch
• 1 quả đào tươi lớn, rỗ, gọt vỏ (nếu muốn) và cắt thành nêm
• 4 lát hành tây đỏ, cắt dày 1/2 inch
• 8 ounce phô mai Haloumi *, cắt thành lát dày 1/2 inch
• Dầu ô liu

Hướng

• Bước 1

  Để mặc quần áo, trong một lọ nhỏ có đầu vặn kết hợp nước chanh, 2 muỗng canh dầu, đường và muối. Che và lắc đều; để qua một bên. Chải nhẫn tiêu ngọt, nêm đào, lát hành tây và lát phô mai nhẹ với dầu bổ sung.

• Bước 2

  Đối với bếp nướng than, nướng tiêu ngọt, đào, hành tây và phô mai trên giá mỡ của vỉ nướng không phủ trực tiếp trên than vừa cho đến khi rau mềm và nêm đào và lát phô mai được làm nóng qua, quay một nửa khi nướng. Cho phép 8 đến 10 phút cho phô mai, 6 đến 8 phút cho ớt ngọt và hành tây, và 1 đến 2 phút cho đào. .

• Bước 3

  Trên một đĩa phục vụ sắp xếp tiêu ngọt, hành tây, phô mai, và nêm đào. Lắc đầm; mưa phùn trên salad.

*

Phô mai Haloumi là phô mai sữa cừu sẽ không tan chảy trên vỉ nướng. Khi mua phô mai haloumi, hãy chắc chắn rằng nó cứng và không bị vỡ vụn với nhiều vết nứt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 280 calo, (10 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 50 mg cholesterol, 708 mg natri, 12 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 9 g đường, 9 g protein.