Gratin rau vàng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén cà rốt gọt vỏ và thái lát mỏng (2 vừa)
• 3 chén bóc vỏ, quý, và rutabaga thái lát mỏng (1 nhỏ)
• 3 ounce phô mai Thụy Sĩ cắt nhỏ (3/4 cốc)
• 2 ½ chén khoai lang gọt vỏ và cắt lát mỏng (2 vừa)
• 2 chén bóc vỏ, quý theo chiều dọc và bí butternut thái lát mỏng (1/2 nhỏ)
• 2 muỗng canh nước
• 2 muỗng canh xi-rô cây thích hoặc mật ong
• Muỗng cà phê hạt gà ngay lập tức
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng canh hạnh nhân cắt lát

Hướng

• Bước 1

  Trong một lớp món nướng 2 quart theo thứ tự cà rốt, rutabaga, 1/4 chén phô mai, khoai lang và bí. Kết hợp nước, xi-rô cây phong, hạt bouillon, muối và hạt tiêu; đổ rau

• Bước 2

  Nướng, đậy nắp, trong lò 375 độ F khoảng 35 phút hoặc cho đến khi rau chỉ mềm. Bóc vỏ rau; rắc 1/2 chén phô mai còn lại và hạnh nhân thái lát. Nướng, không đậy nắp, thêm 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi hạnh nhân có màu nâu nhạt. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 156 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 11 mg cholesterol, 255 mg natri, 24 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 10 g đường, 6 g protein.