Gluten spaghetti squash với ớt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 2 pound spaghetti bí
• 8 ounce thịt bò nạc
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 14, 5 ounce có thể thái hạt lựu cà chua và ớt xanh, không thoát nước
• 1 11 ounce ngô không có muối, khô
• 1 8 ounce nước sốt cà chua không chứa gluten có thể thêm muối
• 2 muỗng canh bột cà chua không chứa muối
• 2 muỗng cà phê bột ớt
• Muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• Lá oregano tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Cắt đôi quả mỳ spaghetti theo chiều dọc và loại bỏ hạt và màng. Đặt nửa quả bí đao, cắt hai bên, trên một tấm nướng. Nướng trong 45 đến 50 phút hoặc cho đến khi mềm. Hơi mát. Sử dụng một cái nĩa, cắt nhỏ và tách bí ngô spaghetti thành sợi.

Trong khi đó, đối với nước sốt:

• Bước 1

  Trong một nồi vừa, nấu thịt bò xay, hành tây và tỏi cho đến khi thịt có màu nâu và hành tây mềm. Thoát chất béo.

• Bước 2

  Khuấy trong cà chua chưa chín và ớt xanh, ngô, sốt cà chua, bột cà chua, bột ớt và oregano khô. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thống nhất mong muốn.

• Bước 3

  Phục vụ sốt thịt với bí đao. Nếu muốn, rắc oregano tươi.

Hướng dẫn lò vi sóng cho Squash:

Đặt một nửa quả bí đao, cắt xuống, trong đĩa nướng an toàn với lò vi sóng với 1/4 cốc nước. Đậy nắp và lò vi sóng với công suất 100 phần trăm (cao) trong 5 đến 8 phút hoặc cho đến khi đấu thầu; loại bỏ và giữ ấm. Lặp lại với nửa thứ hai. Tiếp tục theo chỉ dẫn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 326 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 43 mg cholesterol, 395 mg natri, 38 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 11 g đường, 16 g protein.