Gluten gà nhồi parmesan miễn phí và dâu tây tan chảy | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 cốc dâu tây tươi (một nửa hoặc một phần tư nếu quả lớn)
• 2 muỗng canh giấm balsamic trắng hoặc giấm rượu vang trắng
• Chén mứt dâu
• Muối biển hoặc muối và hạt tiêu đen
• 6 nửa ức gà không xương, không da (khoảng 3 lb.)
• 3 ounce phô mai Parmesan hoặc phô mai trắng
• 6 lá húng quế tươi lớn
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Húng quế tươi

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Trong một món nướng 3 quart kết hợp dâu tây, giấm và mứt. Rắc muối và hạt tiêu; để qua một bên.

• Bước 2

  Cắt một túi ngang ở mỗi nửa ức gà bằng cách cắt từ một bên gần như, nhưng không xuyên qua, sang bên kia. Cắt phô mai Parmesan thành sáu miếng 3x1 / 2 inch. Quấn một lá húng quế xung quanh mỗi miếng phô mai; nhét vào túi ức gà. Túi an toàn được đóng bằng tăm gỗ hoặc xiên. Rắc muối và hạt tiêu.

• Bước 3

  Trong chảo 12 inch an toàn, nấu tỏi trong dầu trên lửa vừa trong 30 giây. Thêm thịt gà và nấu 5 phút hoặc cho đến khi vàng nâu, quay một lần. Chuyển vào lò nướng. Nướng, không che, 5 phút. Thêm món nướng với hỗn hợp mứt dâu vào lò nướng. Nướng 10 đến 13 phút, hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng (170 độ F) và quả mọng được làm mềm và hỗn hợp mứt đã đặc lại. Phục vụ gà với dâu tây tan chảy. Rắc húng quế. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 395 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 142 mg cholesterol, 461 mg natri, 17 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 11 g đường, 58 g protein.