Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F. Trong một bát lớn, kết hợp bột, đường bột, gừng, quế và đinh hương. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cùng với mật đường cho đến khi nó giống với vụn mịn. Quỳ cho đến khi hỗn hợp tạo thành một quả bóng. Chia bột làm đôi.
-
Pat mỗi nửa bột thành một vòng tròn 8 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn rất lớn (hoặc sử dụng hai tờ cookie nhỏ hơn). Sử dụng ngón tay của bạn để tạo ra một cạnh vỏ sò trên mỗi vòng. Rắc từng viên tròn với đường cát. Chích từng inch hoặc hơn với những cái nĩa. Cắt mỗi vòng tròn thành 8 nêm (không tách rời nêm). Nếu muốn, sử dụng một máy cắt cookie hình trái tim nhỏ để tạo ấn tượng trên mỗi nêm.
-
Nướng trong 18 đến 20 phút cho đến khi đáy bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng và trung tâm được thiết lập. Recut vòng tròn vào nêm trong khi ấm. Chuyển nêm vào giá đỡ dây; mát mẻ. Làm 16 cái bánh quy.
Lời khuyên
Lớp shortbread giữa giấy sáp trong một hộp kín; che. Bảo quản ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày. Hoặc đóng băng cookie không được trang trí trong tối đa 3 tháng; tan băng và trang trí.
