Gừng hình vuông | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén mật
• Cốc bơ
• 2 chén bột mì đa dụng
• Chén đường nâu đóng gói
• 1 ½ muỗng cà phê gừng xay
• Muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê quế
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen xay (tùy chọn)
• Muỗng cà phê đinh hương đất
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• Đường bột (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo kết hợp mật đường và bơ. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt. Đổ ra bát lớn; để nguội đến nhiệt độ phòng.

• Bước 2

  Trong một bát thứ hai khuấy cùng bột, đường nâu, gừng, baking soda, quế, muối, hạt tiêu và đinh hương. Để qua một bên.

• Bước 3

  Khuấy trứng vào hỗn hợp mật đường nguội. Khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi kết hợp. Chia bột làm đôi. Trên giấy da hoặc giấy sáp, định hình mỗi nửa bột thành một khúc gỗ vuông 1-1 / 2 inch, dài khoảng 5-1 / 2 inch. Bọc; làm lạnh trong tủ đông khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bột đủ cứng để cắt.

• Bước 4

  Làm nóng lò nướng ở 375 độ F. Cắt các khúc gỗ thành các lát 18 inch (định hình lại các bản ghi khi cần thiết). Đặt cách nhau 1 inch trên các tờ cookie không được bôi trơn. Chích mỗi lần vài cái bằng nĩa. Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh chắc và có màu nâu nhạt. Chuyển đến giá đỡ dây. Mát mẻ hoàn toàn. Rắc đường bột. Làm khoảng 4 chục.

Lời khuyên

Đặt trong các lớp ngăn cách bằng giấy sáp trong hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 44 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 8 mg cholesterol, 37 mg natri, 7 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 3 g đường, 1 g protein.