Gà gừng và táo táo ấm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 nửa ức gà không da, không xương (tổng cộng 1 1/4 đến 1 1/2 pound)
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành đỏ, cắt thành nêm mỏng
• 1 muỗng gừng tươi nghiền nhỏ
• Chén nước dùng gà
• 2 muỗng canh giấm táo
• 2 quả táo nấu ăn màu đỏ và / hoặc màu xanh lá cây, được cắt và cắt thành các dải 1/4 inch
• 3 chén bắp cải thái nhỏ đóng gói với cà rốt (cole slaw mix)
• Nêm màu cam

Hướng

• Bước 1

  Gà nêm với muối và hạt tiêu. Trong một cái chảo lớn, nấu gà trong dầu nóng trên lửa vừa cao trong 4 phút. Quay gà và thêm hành tây và gừng. Nấu thêm 4 đến 5 phút nữa, khuấy hành, cho đến khi gà không còn màu hồng (170 ° F). Chuyển gà sang đĩa; giữ ấm.

• Bước 2

  Thêm nước dùng và giấm vào chảo. Đun sôi; đun sôi nhẹ nhàng, không đậy nắp, trong 5 phút hoặc cho đến khi giảm khoảng một nửa. Thêm táo và xà lách trộn. Nấu và khuấy nhẹ khoảng 5 phút hoặc cho đến khi táo và bắp cải vừa mềm. Trả gà và bất kỳ nước trái cây tích lũy vào chảo. Ăn với nêm cam để vắt lên trên.