Broccolini phủ vụn Garlicky | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 pound broccolini hoặc bông cải xanh, cắt tỉa
• 1 chén vụn bánh mì mềm
• Chén dầu ô liu
• Cốc bơ
• 3 muỗng canh tỏi tươi băm nhỏ
• Chén phô mai Parmesan nghiền
• ⅓ chén ô liu xanh xắt nhỏ
• Chén ớt vàng thái nhỏ
• 1 muỗng canh vỏ chanh thái nhỏ
• Nêm chanh (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 425 ° F. Xếp Broccolini vào chảo rang cạn. Rắc vụn bánh mì.

• Bước 2

  Trong một cái chảo nhỏ kết hợp dầu ô liu, bơ và tỏi; đun nóng trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có mùi thơm, khoảng 5 phút. Mưa phùn trên hỗn hợp trong chảo. Rắc Parmesan.

• Bước 3

  Nướng, không che, trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi broccolini chỉ là đấu thầu. Chuyển đến một đĩa phục vụ hoặc món ăn. Kết hợp ô liu, ớt ngọt và vỏ chanh; rắc lên broccolini. Vượt qua nêm chanh.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 198 calo, (6 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 20 mg cholesterol, 281 mg natri, 12 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 3 g đường, 6 g protein.