Salad trái cây và thịt gà | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc kem sữa chua không béo
• Chén mayonnaise không béo hoặc salad trộn
• 1 muỗng nước cam đông lạnh cô đặc, rã đông
• Muỗng cà phê gừng xay
• 1 viên tiêu đỏ
• 3 củ hành xanh, thái lát (1/3 chén)
• 2 chén cần tây thái lát mỏng
• 1 chén nho đỏ hoặc xanh không hạt, giảm một nửa
• 1 ½ chén thịt gà nấu chín xắt nhỏ
• Chén quả mơ khô, cắt thành lát
• 4 lá rau diếp
• 2 quả cà chua mận, thái lát mỏng
• 1 quả dưa chuột, thái lát mỏng

Hướng

• Bước 1

  Để thay đồ, khuấy cùng kem chua, sốt mayonnaise hoặc salad, nước cam cô đặc, gừng và ớt đỏ. Khuấy trong hành lá; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một bát lớn quăng cùng cần tây, nho, gà và mơ; khuấy trong đầm. Đậy nắp và lạnh trong 2 đến 4 giờ.

• Bước 3

  Để phục vụ, xếp 4 đĩa salad với lá rau diếp. Xếp cà chua và dưa chuột lên trên rau xà lách. Top với hỗn hợp gà. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 264 calo, (1 g chất béo bão hòa, 44 mg cholesterol, 511 mg natri, 40 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 21 g protein.