Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Rửa tomatillos dưới nước mát cho đến khi chúng không còn cảm thấy dính. Cắt chúng thành các phần tư và đặt trong một bộ xử lý thực phẩm. Thêm hành tây và tỏi; Quá trình cho đến khi mịn. Thêm rau mùi, jalapeño, và nước cốt chanh và chế biến cho đến khi jalapeño được thái nhỏ.
-
Quét hỗn hợp vào một cái nồi nhỏ. Nêm nhẹ với muối và đun sôi trên lửa vừa. Nấu, khuấy thỉnh thoảng, cho đến khi hầu hết chất lỏng được đun sôi và salsa đã đặc lại, khoảng 15 phút. Làm mát trước khi sử dụng. Nước sốt có thể được làm lạnh đến 1 tuần. Nếu để trong tủ lạnh, bạn có thể muốn thêm một chút muối và / hoặc nước cốt chanh vào salsa trước khi phục vụ. Làm cho 10 (1/4-cup) khẩu phần.
*
Ớt cay, chẳng hạn như jalapeños, chứa dầu có thể đốt cháy da và mắt. Tránh tiếp xúc trực tiếp càng nhiều càng tốt. Đeo găng tay nhựa. Nếu sử dụng tay trần, rửa tay kỹ bằng xà phòng và nước.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 31 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 197 mg natri, 7 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 3 g đường, 1 g protein.
