Bốn bánh pizza phô mai trắng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

1 công thức Bột Pizza cơ bản hoặc 1 pound bột bánh pizza đã chuẩn bị, ở nhiệt độ phòng
Phun xịt nonstick
2 muỗng canh dầu ô liu
4 tép tỏi, băm nhỏ
Rau bina tươi 6 ounce
1 chén phô mai mozzarella cắt nhỏ (4 ounces)
Chén phô mai provolone cắt nhỏ (2 ounces)
Chén phô mai Asiago cắt nhỏ (2 ounces)
Chén phô mai ricotta
2 muỗng canh hạt thông nướng

Bước 1
Nếu sử dụng, chuẩn bị bột Pizza cơ bản; hãy tăng theo chỉ dẫn. (Nếu sử dụng bột bánh pizza đã chuẩn bị, hãy làm theo hướng dẫn của gói.) Làm nóng lò nướng đến 500 ° F. Phủ một chảo pizza 14 inch bằng bình xịt nấu ăn; để qua một bên.
Bước 2
Trong một chảo không dính vừa phải đun nóng 1 muỗng canh dầu trên lửa vừa cao. Thêm tỏi; nấu và khuấy trong 30 giây. Dần dần thêm rau bina; nấu khoảng 2 phút hoặc chỉ cho đến khi héo. Hủy bỏ từ nhiệt.
Bước 3
Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn bột thành một vòng tròn 14 inch. Chuyển đến chảo pizza đã chuẩn bị.
Bước 4
Trong một bát vừa kết hợp phô mai mozzarella, provolone và Asiago. Rắc một nửa hỗn hợp phô mai lên trên bột. Đầu với rau bina; mưa phùn bất kỳ dầu và tỏi còn lại trong chảo trên rau bina. Rắc hỗn hợp phô mai còn lại. Đầu với muỗng phô mai ricotta; mưa phùn với 1 muỗng dầu còn lại.
Bước 5
Nướng trong 14 đến 15 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ màu nâu ở dưới cùng. Rắc hạt thông.

Mỗi khẩu phần: 308 calo, (7 g chất béo bão hòa, 32 mg cholesterol, 449 mg natri, 29 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 14 g protein.

Bước 1
Trong một bát nhỏ kết hợp nước ấm, dầu ô liu, men và đường. Để yên khoảng 5 phút hoặc cho đến khi nổi bọt. Trong khi đó, trong một bát vừa khuấy cùng 2 1/2 chén bột mì đa dụng và muối. Khuấy hỗn hợp men thành hỗn hợp bột cho đến khi mịn. Bật bột lên một bề mặt bột mịn. Sử dụng 1/4 chén bột mì đa dụng bổ sung, nhào đủ lượng bột để tạo ra một loại bột mềm vừa phải, mịn nhưng chỉ hơi dính (tổng cộng 3 đến 5 phút). Hình dạng bột thành một quả bóng. Đặt trong một bát mỡ nhẹ, chuyển một lần đến bề mặt dầu mỡ. Đậy nắp và để ở nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước (khoảng 2 giờ). Đập bột xuống. Quay ra trên một bề mặt bột nhẹ.