Mì phô mai bốn lớp butarut & phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• 1 pound butternut squash, giảm một nửa và gieo hạt
• 8 ounce khô macaroni ngũ cốc nguyên hạt (khoảng 2 cốc)
• 4 muỗng cà phê bơ
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu trắng
• 1 cốc sữa không béo
• 2 muỗng canh pho mát semisoft với tỏi và các loại thảo mộc tốt
• Chén phô mai mozzarella cắt nhỏ (3 ounces)
• Chén phô mai cheddar sắc nét giảm chất béo (3 ounces)
• 2 ounce phô mai Muenster, thái lát rất mỏng

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Đặt một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng giấy da; để qua một bên. Phủ một đĩa nướng vuông 2 quart bằng bình xịt nấu ăn; để qua một bên.

• Bước 2

  Phủ lên các mặt cắt của bí ngô butternut bằng bình xịt nấu ăn; đặt nửa quả bí đao, cắt hai bên, trên tấm nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 40 đến 45 phút hoặc cho đến khi bí rất mềm và nấu qua. Lấy ra khỏi lò; để yên cho đến khi đủ mát để xử lý. Scoop thịt từ nửa quả bí; loại bỏ da. Sử dụng máy nghiền khoai tây, nghiền bí đao; để qua một bên.

• Bước 3

  Trong khi đó, nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Thoát nước tốt.

• Bước 4

  Trong một chảo vừa phải làm tan chảy bơ trên lửa vừa. Đánh đều bột mì, muối và hạt tiêu trắng cho đến khi kết hợp. Thêm sữa, đánh cho đến khi mịn. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Thêm phô mai semisoft; Đánh cho đến khi phô mai tan chảy. Khuấy trong bí đao. Thêm mì ống nấu chín; khuấy cho đến khi tráng

• Bước 5

  Đặt một nửa hỗn hợp mì ống vào món nướng đã chuẩn bị. Rắc đều một nửa phô mai mozzarella và một nửa phô mai cheddar lên trên mì ống. Sắp xếp một nửa phô mai Muenster trên tất cả. Lặp lại các lớp. Nướng trong lò 375 ° F khoảng 25 phút hoặc cho đến khi phô mai có màu nâu vàng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 266 calo, (6 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 26 mg cholesterol, 402 mg natri, 31 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 4 g đường, 13 g protein.