Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt một viên đá pizza trên giá dưới cùng của lò nướng. Làm nóng lò ở 450 ° F.
-
Trong một chảo nhỏ dầu nóng trên lửa vừa cao. Thêm hành tây, tỏi và muối; nấu khoảng 3 phút hoặc cho đến khi hành tây và tỏi mềm. Khuấy trong bột ớt và thì là; nấu thêm 1 phút nữa Hủy bỏ từ nhiệt; khuấy trong đậu và 3 muỗng canh nước. Chuyển hỗn hợp vào một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay. Đậy nắp và đập với vài lần bật / tắt cho đến khi hỗn hợp đậu có thể lan rộng nhưng vẫn chunky, thêm nước nếu cần thiết.
-
Làm việc với một tortilla tại một thời điểm, trải đều một lớp mỏng hỗn hợp đậu trên tortilla. Đầu với 1 đến 2 muỗng canh nước sốt Easy Enchilada và 1/4 chén phô mai Oaxaca. Chuyển tortilla lên trên đá pizza. Nướng trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi phô mai sủi bọt và các cạnh sắc nét.
-
Chuyển pizza vào thớt; để nguội trong 1 phút. Trên cùng với một ít bơ, 2 muỗng canh queso fresco, 1 muỗng canh rau mùi và 1 muỗng canh hành tây đỏ. Lặp lại với các thành phần còn lại để làm tổng số tám pizza.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 167 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0, 9 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 17 mg cholesterol, 737 mg natri, 17 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 5 g đường, 7 g protein.Nước sốt Enchilada dễ dàng
Thành phần
Hướng
-
Trong một chảo dầu lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây, tỏi và một chút muối; nấu và khuấy trong 2 phút. Khuấy trong cà chua và ớt cayenne. Nấu, đậy nắp, trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi cà chua có thể dễ dàng nghiền. Để nguội một chút. Chuyển hỗn hợp cà chua vào một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay. Che và xử lý hoặc trộn cho đến khi mịn. Cho hỗn hợp trở lại chảo. Khuấy trong nước sốt enchilada, nước dùng, sô cô la và mật ong. Đun sôi trên lửa vừa; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khoảng 20 phút hoặc chỉ cho đến khi nước sốt đủ dày để phủ lên mặt sau của một cái muỗng. Nêm nếm lại với muối.
