Gà tikka masala dễ dàng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 nửa ức gà không xương, không xương
• Cốc sữa chua không béo
• 1 muỗng gừng tươi nghiền nhỏ hoặc 1 muỗng cà phê gừng xay
• 3 tép tỏi, băm hoặc 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
• Muỗng cà phê rau mùi
• Muỗng cà phê ớt bột
• Muỗng cà phê thảo quả đất
• Muỗng cà phê thì là
• Phun xịt nonstick
• 1 8 ounce nước sốt cà chua không thêm muối
• Cốc nửa rưỡi hoặc kem nhẹ
• 1 - 2 muỗng canh cà ri đỏ
• Muỗng cà phê garam masala
• Muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh rau mùi tươi (tùy chọn)
• 2 chén gạo basmati nấu chín nóng hoặc một túi gạo nâu nấu chín 8, 8 ounce, đun nóng theo hướng dẫn gói

Hướng

• Bước 1

  Cắt nửa ức gà thành miếng 3 inch; Đâm từng mảnh ở một vài nơi bằng một con dao sắc. Cắt bất kỳ miếng thịt gà dày hơn một nửa theo chiều ngang. Đặt gà trong một túi nhựa có thể khóa lại được đặt trong một cái đĩa nông. Để ướp, trong một bát nhỏ kết hợp sữa chua, gừng, tỏi, rau mùi, ớt bột, thảo quả và thì là. Đổ nước xốt lên thịt gà. Niêm phong túi; chuyển sang gà lông. Ướp trong tủ lạnh từ 2 đến 4 giờ, thỉnh thoảng xoay túi.

• Bước 2

  Làm nóng lò ở 400 ° F. Để gà ráo nước, vứt bỏ nước xốt. Phủ một chảo nướng bằng bình xịt nấu ăn; chảo nóng trên lửa vừa. Thêm miếng thịt gà; nấu trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt, chuyển một lần.

• Bước 3

  Chuyển gà vào một món nướng nông 2 lít hoặc món au gratin. Trong một bát vừa kết hợp nước sốt cà chua, nửa rưỡi, bột cà ri, garam masala và muối. Đổ lên gà, khuấy đều lên áo.

• Bước 4

  Nướng, không đậy nắp, khoảng 10 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng (170 ° F), khuấy một lần. Nếu muốn, rắc gà với rau mùi. Dọn gà và nước sốt qua cơm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 312 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 79 mg cholesterol, 507 mg natri, 34 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 6 g đường, 30 g protein.