Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một cái nồi nhỏ mang 1 chén nước và gạo cho sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 25 phút hoặc cho đến khi gạo rất mềm. Đổ vào một cái rây lưới mịn và rửa lại bằng nước lạnh. Để ráo nước và để nguội.
-
Làm nóng lò nướng ở 375 độ F. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn 1/2 bánh ngọt thành một vòng tròn đường kính 12 inch. Chuyển sang một tấm bánh 9 inch; cắt bánh ngọt đến 1/2 inch ngoài cạnh của tấm bánh; để qua một bên.
-
Trong một bát trộn lớn kết hợp ricotta, 2/3 chén đường hạt, vỏ chanh, vani và quế. Thêm trứng vào hỗn hợp ricotta, trộn đều. Gấp gạo và trái cây khô vào hỗn hợp ricotta. Đổ ricotta điền vào đĩa bánh lót.
-
Trên bề mặt bột nhẹ cuộn nửa bánh ngọt thành một vòng tròn đường kính 12 inch. Cắt thành dải rộng 1/2 inch. Làm ướt cạnh của chiếc bánh với nước và đặt các dải lên trên lớp lưới theo kiểu mạng tinh thể, đặt một dải theo một hướng và sau đó chồng lên nhau theo hướng khác, lặp lại với các dải cho đến khi miếng bánh được phủ lên. Nhấn cạnh của dải vào vành bánh ngọt dưới cùng. Gấp bánh ngọt dưới; con dấu và uốn cạnh. Chải dải bánh ngọt với sữa. Rắc đường thô. Để ngăn chặn quá mức, che cạnh của bánh bằng giấy bạc.
-
Nướng trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi đặt đầy, loại bỏ giấy bạc trong 15 phút cuối của nướng. Làm mát trên giá dây trong 1 giờ. Che và lạnh trước khi phục vụ. Làm 10 phần ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 423 calo, (12 g chất béo bão hòa, 163 mg cholesterol, 197 mg natri, 47 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 11 g protein.Pastry Dough
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn vừa khuấy trộn bột mì đa dụng và đường. Sử dụng máy xay bánh ngọt cắt bơ lạnh cho đến khi miếng có kích thước bằng hạt đậu. Khuấy trong vỏ chanh thái nhỏ. Trong một bát nhỏ kết hợp lòng đỏ trứng và nước đá. Khuấy hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột bằng nĩa. Sử dụng ngón tay của bạn, nhẹ nhàng nhào bột cho đến khi một quả bóng hình thành. Chia bột làm đôi. Che với bọc nhựa và để yên trong 15 phút.
