Cà chua xanh khô | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 pound cà chua xanh vừa (chưa chín) hoặc cà chua xanh gia truyền vững chắc
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng cà phê muối biển hoặc muối kosher

Hướng

• Bước 1

  Cà chua lõi; cắt ngang thành các lát 1/4 inch. Rắc đường và muối. Sắp xếp các lát cà chua trong một lớp duy nhất trên khay khử nước lót lưới.

• Bước 2

  Mất nước ở 135 ° F trong 5 đến 6 giờ hoặc cho đến khi sần sùi nhưng không giòn. Loại bỏ các lát cà chua khi chúng hoàn thành sấy khô trong khi cho phép các lát còn lại tiếp tục sấy. Để nguội hoàn toàn.

• Bước 3

  Bảo quản cà chua khô, sấy khô trong hộp kín ở nhiệt độ phòng tối đa 6 tháng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 5 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 44 mg natri, 0 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g đường, 0 g protein.