Salad mì Ý kiểu | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 gói 7 ounce rotelle pasta (xoắn ốc lớn) hoặc ziti (cắt ống)
• Phô mai provolone 6 ounce, cắt thành hình khối 3/4 inch
• 6 ounce Genami salami, cắt thành dải
• 1 quả bí nhỏ, thái lát mỏng
• 1 củ hành nhỏ, xắt lát mỏng và tách thành các vòng
• Chén ớt xanh xắt nhỏ hoặc đỏ
• 1 2, 25 ounce có thể cắt lát ô liu chín, ráo nước
• Chén phô mai Parmesan nghiền
• Cốc bắn tỉa mùi tây tươi
• Chén dầu ô liu
• Chén giấm rượu vang trắng
• 1 muỗng cà phê mù tạt khô
• 1 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• 1 muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 quả cà chua vừa, cắt thành nêm
• Rau mùi tây (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói; cống. Rửa sạch với nước lạnh và để ráo nước một lần nữa.

• Bước 2

  Trong một bát trộn lớn kết hợp mì ống, phô mai provolone, salami, zucchini, hành tây, ớt xanh hoặc đỏ, ô liu, phô mai Parmesan và rau mùi tây.

• Bước 3

  Để mặc quần áo, trong một lọ có đầu vít kết hợp dầu ô liu, giấm, mù tạt khô, oregano, húng quế và tỏi. Che và lắc đều. Đổ hỗn hợp trên hỗn hợp mì ống và quăng nhẹ để áo. Chuyển salad vào một bát salad. Che và lạnh trong 4 đến 24 giờ.

• Bước 4

  Để phục vụ, thêm nêm cà chua và quăng nhẹ. Trang trí với rau mùi tây. Làm 8 phần ăn chính.

Lời khuyên

Để tăng cường cho một potluck, gói salad, cà chua và rau mùi tây riêng biệt trong một tủ lạnh với một túi nước đá. Lắp ráp như trên.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 342 calo, (8 g chất béo bão hòa, 34 mg cholesterol, 781 mg natri, 25 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 16 g protein.