Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một tô lớn đánh bơ với máy trộn điện ở mức trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, chiết xuất hạnh nhân và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Khuấy trong cranberries.
-
Chia bột làm đôi. Định hình mỗi nửa thành một khúc gỗ dày 1/2 inch (dài khoảng 7 inch). Bọc từng khúc gỗ trong giấy sáp; xoắn các đầu. Thư giãn ít nhất 2 giờ hoặc tối đa 2 ngày.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Dòng giấy cookie với giấy giấy da; để qua một bên. Cắt khúc gỗ ướp lạnh hoặc đông lạnh thành lát 1/4 inch. Đặt các lát cách nhau khoảng 1 inch trên các tờ cookie đã chuẩn bị. Nướng khoảng 10 phút hoặc chỉ cho đến khi chắc và nâu trên đáy. Làm mát trên tấm cookie trong 1 phút. Chuyển đến giá đỡ dây; mát mẻ.
-
Trong một cái chảo nhỏ nặng kết hợp sô cô la trắng và rút ngắn; đun nóng và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy. Nhúng một nửa của mỗi cookie vào hỗn hợp sô cô la tan chảy; đặt trên một giá đỡ dây trên giấy sáp và để yên cho đến khi thiết lập.
Để lưu trữ:
Lớp bánh quy phủ sô cô la giữa các tờ giấy sáp trong hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng. Làm tan bánh quy trước khi phục vụ.
