Bánh bột ngô với tương ớt berry-fig | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê muối
• 1 cốc nước sôi
• 1 chén bột ngô vàng
• 1 muỗng bơ, tan chảy
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• Sữa, tùy chọn)
• Pho mát dê hoặc Quark (phô mai tươi kiểu châu Âu)
• 1 công thức Berry-Fig Chutney
• Quả việt quất tươi, quả mâm xôi và / hoặc lá bạc hà

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ kết hợp bột, bột nở, đường và muối. Trong một bát vừa đánh nước sôi vào bột ngô. Đánh kem trong bơ tan chảy cho đến khi mịn; đánh trứng trong trứng Thêm hỗn hợp bột và đánh cho đến khi kết hợp. Nếu cần, đánh sữa trong (tối đa 4 muỗng canh) để bột mỏng.

• Bước 2

  Làm nóng một vỉ nướng mỡ hoặc chảo trên lửa vừa. Thả các muỗng tròn bột bánh vào vỉ nướng. Nấu 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi vàng nâu, quay một lần. Chuyển đến một đĩa. Che bằng giấy bạc; giữ ấm. Lặp lại với bột còn lại. Đầu với pho mát, Berry-Fig Chutney, quả mọng, và bạc hà.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 175 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 31 mg cholesterol, 205 mg natri, 32 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 11 g đường, 4 g protein.

---

Berry-Fig Chutney

Thành phần

• 2 chén quả việt quất tươi và / hoặc quả mâm xôi
• Chén quả sung khô thái nhỏ
• Chén hành đỏ băm nhuyễn
• 3 muỗng canh giấm balsamic
• 1 muỗng mật ong
• 3 nhánh húng tây tươi

Hướng

• Bước 1

  Trong một xoong vừa, kết hợp 2 chén quả mọng, quả sung, hành tây, giấm, mật ong và nhánh húng tây. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi đặc lại, thỉnh thoảng khuấy. Hủy bỏ từ nhiệt; khuấy trong 1/2 chén quả còn lại. Mát mẻ. Tẩy; vứt bỏ cỏ xạ hương.