Sandwich gà kiểu Cobb | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 lát thịt xông khói
• 2 nửa ức gà không xương, không da lớn (tổng cộng 8 ounces)
• 1 muỗng mật ong
• 2 lát phô mai Thụy Sĩ, cheddar, hoặc pho mát Jack
• 2 Kaiser hoặc cá nhân cuộn kiểu Pháp, hoặc bánh mì nguyên hạt, chia và nướng
• 1 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon hoặc hạt thô
• 1 quả cà chua nhỏ, thái lát mỏng (không bắt buộc)
• Quả bơ chín nhỏ, thái lát (tùy chọn)
• Lá rau diếp (không bắt buộc)
• Hoa chive (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo lớn nấu thịt xông khói trên lửa vừa cho đến khi giòn. Trút thịt xông khói lên khăn giấy; để qua một bên. Dự trữ 2 muỗng nhỏ giọt trong chảo; loại bỏ các giọt nhỏ còn lại.

• Bước 2

  Đặt mỗi nửa ức gà vào giữa 2 miếng bọc nhựa. Làm việc từ trung tâm đến các cạnh, đập nhẹ gà với mặt phẳng của vồ thịt đến độ dày 1/4 inch.

• Bước 3

  Nấu gà trong nhỏ giọt thịt xông khói dành riêng trên lửa vừa trong 4 đến 6 phút hoặc cho đến khi gà mềm và không còn màu hồng, quay một lần. Chải gà với mật ong; đầu với pho mát.

• Bước 4

  Để phục vụ, trải đều cuộn hoặc búi tóc với mù tạt. Thêm thịt gà với phô mai, thịt xông khói, và, nếu muốn, cà chua, bơ và lá rau diếp. Đầu với ngọn cuộn hoặc bun bun. Nếu muốn, trang trí với hoa chive. Làm 2 phần ăn.

Ý tưởng thực đơn:

Các món ăn phụ đơn giản, chẳng hạn như khoai tây hoặc ngô chip và dâu tây hoặc nho, hãy giữ cho bữa ăn này nhanh chóng để khắc phục.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 652 calo, (14 g chất béo bão hòa, 135 mg cholesterol, 1028 mg natri, 43 g carbohydrate, 45 g protein.