Mục lục:
Được thưởng bởi những người sành ăn, tỏi tây có hương vị êm dịu hơn so với họ hàng, hành tây và tỏi. Trước khi chúng được rửa sạch, chúng cũng nhiều sạn hơn vì những chiếc lá được bó chặt của chúng dễ dàng thu gom đất. Thực hiện theo các hướng dẫn để loại bỏ các sạn.
Hướng dẫn:
1. Loại bỏ bất kỳ lá bên ngoài đã héo. Cắt lát tỏi tây theo chiều dọc làm đôi, tất cả các cách thông qua đầu gốc.
2. Giữ tỏi tây dưới vòi với phần gốc tận cùng, rửa sạch tỏi tây dưới vòi nước lạnh, nhấc và tách lá bằng ngón tay để cho phép hạt sạn chảy xuống qua đỉnh của tỏi tây.
3. Tiếp tục rửa cho đến khi tất cả grit được loại bỏ. Cắt bỏ phần gốc trước khi sử dụng.
