Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt khoai tây vào lò nướng Hà Lan hoặc một cái chảo lớn với lượng nước muối vừa đủ để đậy nắp. Đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm khi xỏ bằng nĩa. Thoát nước. Nghiền với máy nghiền khoai tây, hoặc đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp. Thêm bơ thực vật hoặc bơ, kem chua hoặc sữa chua, muối và hạt tiêu trắng. Dần dần đánh trong lượng sữa vừa đủ (khoảng 1/2 cốc) cho đến khi khoai tây nhạt và mịn. Phục vụ ngay lập tức. Làm 10 đến 12 phần.
Mẹo trang điểm:
-
Thìa khoai tây nghiền vào một soong 3-bơ bơ. Đậy nắp và để tủ lạnh tối đa 2 ngày. Để hâm nóng, đậy nắp và nướng trong lò 350 độ F trong 1 giờ. Khám phá, chấm với 1/4 cốc bơ thực vật hoặc bơ, và nướng thêm 15 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Trước khi phục vụ, rắc 1 muỗng canh rau mùi tây tươi.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 226 calo, (5 g chất béo bão hòa, 20 mg cholesterol, 293 mg natri, 37 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g protein.
