Đế cam quýt | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

4 3 ounce philê đế hoặc cá trắng tươi hoặc đông lạnh, dày khoảng 1/2 inch
1 công thức sốt Citrus (xem công thức dưới đây)
2 quả cam
2 muỗng cà phê bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê ớt bột
Tiêu đen

Hướng

Bước 1
Làm tan cá, nếu đông lạnh. Chuẩn bị nước sốt cam quýt. Đậy lại và để lạnh cho tới khi sử dụng. Loại bỏ vỏ và màng trắng từ cam; cắt mỗi quả cam thành 4 lát. Để qua một bên.
Bước 2
Rửa sạch cá; Lau khô với khăn giấy. Đặt cá lên giá không được bôi mỡ của chảo gà thịt, nhét dưới bất kỳ cạnh mỏng nào. Trong một bát nhỏ kết hợp bơ thực vật tan chảy, muối, ớt bột và hạt tiêu đen; chải qua cá. Sắp xếp những lát cam xung quanh cá trên giá gà thịt. Đun khoảng 4 inch từ nhiệt trong 4 đến 6 phút hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng khi thử bằng nĩa và lát cam được làm nóng qua.
Bước 3
Để phục vụ, nước sốt Citrus mưa phùn trên cá và lát cam. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 175 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 51 mg cholesterol, 257 mg natri, 12 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 11 g đường, 18 g protein.