Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 450 ° F. Trong một bát lớn kết hợp bột, bột nở, đường, muối, nho khô, quế và kem của cao răng. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp bột. Thêm sữa tất cả cùng một lúc. Sử dụng một cái nĩa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp được làm ẩm.
-
Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Nhào bột bằng cách gấp và ấn nhẹ cho đến khi bột giữ lại với nhau. Pat hoặc lăn nhẹ bột cho đến khi dày 3/4 inch. Cắt bột bằng máy cắt bánh quy 2 1/2 inch; reroll phế liệu khi cần thiết và nhúng cắt vào bột giữa các vết cắt. Rắc bánh quy với đường quế
-
Đặt các vòng tròn bột cách nhau 1 inch trên một tấm nướng không dính. Nếu muốn, chải với sữa bổ sung. Nướng trong 10 đến 14 phút hoặc cho đến khi vàng. Lấy bánh quy ra khỏi tấm nướng và phục vụ ấm.
*Chú thích:
Nếu bột nở hoặc kem của cao răng xuất hiện vón cục, rây qua rây mịn.
**Chú thích:
Bạn cũng có thể cuộn bột thành một hình tròn và cắt nó thành hình nêm hoặc cuộn nó thành một hình chữ nhật và cắt nó thành dải hoặc hình vuông.
Bánh quy thả:
Chuẩn bị theo hướng dẫn qua Bước 1, ngoại trừ tăng sữa lên 1 1/4 cốc. Sử dụng một cái muỗng lớn, thả bột vào 12 gò trên một tấm nướng mỡ. Nướng theo chỉ dẫn. Làm 12 cái bánh quy.
Bánh quy bơ sữa:
Chuẩn bị theo chỉ dẫn, ngoại trừ bánh quy bột cán thay thế 1 1/4 cốc bơ sữa hoặc sữa chua cho 1 cốc sữa. Đối với bánh quy thả thay thế 1 1/2 cốc sữa bơ hoặc sữa chua cho 1 1/4 cốc sữa.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 231 calo, (7 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 32 mg cholesterol, 427 mg natri, 26 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 2 g đường, 4 g protein.
