Chipotle-salsa trái cây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén dứa thái nhỏ
• 1 - 2 quả ớt chipotle đóng hộp trong nước sốt adobo, để ráo nước, bỏ hạt và thái nhỏ
• 2 muỗng canh hẹ
• 1 muỗng mật ong
• 1 muỗng cà phê bóc vỏ chanh hoặc vỏ chanh
• 2 muỗng cà phê nước cốt chanh hoặc nước cốt chanh
• 4 nửa ức gà không da, không xương (tổng cộng khoảng 1 pound)
• 1 muỗng cà phê dầu ăn
• 1 muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Đối với salsa, trong một bát vừa khuấy cùng dứa, ớt chipot, hẹ, mật ong, chanh hoặc vỏ chanh, và nước cốt chanh hoặc chanh. Để yên ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.

• Bước 2

  Trong khi đó, rửa sạch gà; lau khô. Nhẹ nhàng chải gà với dầu ăn. Trong một bát nhỏ khuấy cùng húng tây, muối và hạt tiêu đen; chà lên cả hai mặt gà. Đặt gà lên giá không nung của gà thịt. Đun 4 đến 5 inch từ nhiệt trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi gà mềm và không còn màu hồng, chuyển một lần. . Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 182 calo, (1 g chất béo bão hòa, 59 mg cholesterol, 227 mg natri, 13 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 22 g protein.