Gà enchilada kết thúc tốt đẹp | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng bơ
• 2 nửa ức gà không da, không xương, thái nhỏ
• 1 muỗng cà phê bột ớt
• Muỗng cà phê thì là
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• Ớt cayenne
• 1 gói kem 3 ounce, làm mềm
• Chén phô mai cheddar sắc nét (2 ounces)
• Cốc kem chua
• 1 10 ounce cà chua thái hạt lựu và ớt xanh, để ráo nước
• Chén hành lá thái lát mỏng (2)
• 2 muỗng canh rau mùi tươi
• 6 bánh bột mì 8 inch
• 12 lá Boston, bibb, hoặc lá rau diếp xanh
• Lát dưa chuột, lát bơ hoặc lát cà chua (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo lớn đun nóng bơ trên lửa vừa cho đến khi tan chảy. Thêm thịt gà; nấu và khuấy cho đến khi gà không còn màu hồng Khuấy trong bột ớt, thì là, tỏi và ớt cayenne; nấu và khuấy thêm 1 phút nữa Hơi mát.

• Bước 2

  Trong một bát trộn vừa, đánh kem phô mai, phô mai cheddar và kem chua bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp đến trung bình cho đến khi kem. Gấp trong hỗn hợp thịt gà, cà chua và ớt, hành lá và ngò. Nếu muốn, đậy nắp và làm lạnh trong tối đa 24 giờ.

• Bước 3

  Rải đều hỗn hợp gà lên bánh tortillas. Đầu với rau diếp và, nếu muốn, lát dưa chuột. Cuộn lên bánh tortillas.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 289 calo, (8 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 68 mg cholesterol, 466 mg natri, 20 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g đường, 19 g protein.