Bông cải xanh và ớt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê dầu mè nướng
• 8 chén bông cải xanh
• 2 quả ớt ngọt màu đỏ và / hoặc vàng, cắt thành dải

Hướng

• Bước 1

  Cho nước sốt, trong một bát nhỏ khuấy cùng nước tương, nước chanh và dầu mè. Để qua một bên.

• Bước 2

  Đặt một rổ hấp trong một cái chảo 12 inch. Thêm nước đủ để đến ngay dưới đáy giỏ. Đun sôi. Đặt bông cải xanh vào rổ hấp. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Đậy nắp và hấp trong 4 phút. Thêm ớt ngọt. Đậy nắp và hấp thêm 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi rau quả giòn.

• Bước 3

  Chuyển rau vào một bát phục vụ. Rưới nước sốt lên rau; tung nhẹ nhàng để áo. Làm 12 phần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 28 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 246 mg natri, 4 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 1 g đường, 2 g protein.