Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Cạo hạt từ hạt vani vào một bộ xử lý thực phẩm nhỏ. Thêm đường, hạt hồi và vỏ chanh; che và xung nhiều lần để kết hợp.
-
Trong một tô trộn lớn, đánh bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm hỗn hợp đường và nước chanh. Đánh cho đến khi mịn, thỉnh thoảng cạo bát. Đánh trong bột và muối cho đến khi kết hợp. Chia bột làm đôi. Đậy nắp và ướp lạnh 1 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 275 độ F. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn một nửa bột một lúc dày đến 1/2 inch. Sử dụng dao cắt bánh quy tròn 2 đến 2/2 inch, cắt bột. Rắc bánh quy với đường quế. Đặt các phần cắt ra trên một tờ cookie không được bôi trơn. Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi các cạnh chắc chắn khi chạm vào. Làm mát trên tấm cookie 2 phút. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; để nguội Muỗng Lemon Glaze đều trên bánh quy. Để cookie đứng cho đến khi men được thiết lập. Làm 18 cái bánh quy.
Thay thế:
Sử dụng nước cốt chanh thay cho nước cốt chanh trong cookie này.
Lời khuyên
Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Nước chanh chanh
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn vừa, khuấy cùng đường bột, sữa, nước chanh và muối. Khuấy thêm sữa, 1 muỗng cà phê cùng một lúc, để tạo độ sệt cho thìa.
