Củ cải

Một cinch để phát triển trong bất kỳ khu vườn đầy đủ ánh nắng mặt trời, củ cải đường là một loại cây trồng đầu xuân, phát triển nhanh, có thể được trồng lần thứ hai vào giữa mùa hè để mang lại một vụ mùa thu. Khi trồng củ cải, hãy nhớ rằng cả lá và rễ thịt đều có thể ăn được, điều này làm cho loại rau này có năng suất đặc biệt cho không gian nhỏ. Các giống củ cải bao gồm từ những cây có rễ màu đỏ thẫm đến những củ có rễ màu vàng và sọc vàng trắng. Trồng một vài giống và khám phá các màu sắc khác nhau. Và thưởng thức hương vị của củ cải tươi trong vườn, là sự kết hợp thơm ngon của ngọt, đậm đà, nồng nhiệt và đất.

tên chi	Beta thô tục
ánh sáng	Phần mặt trời, mặt trời
loại thực vật	Rau
Chiều cao	1 đến 3 feet
chiều rộng	18-24 inch
màu lá	Xanh lam / xanh lá cây
Lan truyền	Hạt giống

Trồng củ cải với những gì

Củ cải phát triển mạnh trong thời tiết mát mẻ. Chúng tạo ra những rễ và rau xanh có hương vị dịu dàng nhất khi chúng trưởng thành vào mùa xuân, đầu mùa hè hoặc cuối mùa thu. Ghép đôi củ cải với các loại cây ưa thời tiết mát mẻ khác như rau bina, rau xanh, đậu Hà Lan và củ cải. Chúng cũng phát triển tốt cùng với bông cải xanh và súp lơ. Củ cải mùa xuân làm cây trồng đồng hành tốt cho cà chua và ớt vì củ cải đường sẽ sẵn sàng cho thu hoạch từ lâu trước khi cây cà chua và hạt tiêu mở rộng.

Trồng nhiều rau chịu lạnh trong vườn của bạn.

Chăm sóc củ cải đường

Củ cải phát triển tốt nhất trong đất lỏng lẻo, thoát nước tốt và ít nhất 8 giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp mỗi ngày. Nếu đất của bạn là đất sét hoặc sa lầy, hãy trồng củ cải trong các luống cao hoặc các thùng chứa lớn chứa đầy lớp đất mặt chất lượng. Để có kết quả tốt nhất, hãy gieo hạt củ cải trực tiếp trong vườn vào đầu mùa xuân, hai đến ba tuần trước ngày sương giá trung bình cuối cùng cho khu vực của bạn. Gieo hạt sâu 1 inch và cách nhau 1 inch trong các hàng cách nhau 10 inch. Phủ hạt giống bằng một lớp đất lỏng và tưới nước nhẹ nhàng.

Khi cây con cao từ 3 đến 4 inch, hãy tỉa chúng để đứng cách nhau 3 đến 4 inch (lưu lại những cây mỏng để sử dụng trong món salad). Tỉa thưa đặc biệt quan trọng vì mỗi "hạt giống" củ cải thực sự là một cụm gồm nhiều hạt. Nếu cây con không bị mỏng, rễ non không có không gian để phát triển và tạo ra củ cải. Cây củ cải thường cần độ ẩm phù hợp, vì vậy cung cấp nước bổ sung trong thời gian nóng hoặc khô trong mùa hè.

Thưởng thức củ cải và rau xanh của chúng ở tất cả các giai đoạn trưởng thành. Củ cải đường đã sẵn sàng để thu hoạch khi chúng có đường kính từ 1 đến 1 inch. Những củ cải nhỏ này thường được gọi là củ cải đường. Củ cải trưởng thành có đường kính từ 3 đến 4 inch. Rau củ cải đặc biệt ngon trong món salad khi chúng còn non và mềm. Đối xử với rau xanh củ cải trưởng thành như củ cải khi nấu ăn.